港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中第一印象就是蛋糕、面包等西式甜品。于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待。随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。

港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗粮，有益健康，港式甜品中的黑凉粉有清热下火的保健作用，港式甜品中的炖品类(比如南北杏雪耳炖木瓜)，有着春天生津、夏天解暑、秋天去燥、冬天滋润的美容养颜效果。港式甜品中的果汁类产品，都是水果榨汁而成，相对于浓缩果汁调和而成的假果汁，谁会认为一杯鲜榨果汁会不健康呢?

甜品糖水的需求在扩大,广东、福建岭南山脉以南糖水店非常流行,但目前我国内陆糖水"与水果甜品这个市场却还处于空白阶段,(有市场).另外,甜品糖水店投资小，利润高，好经营，是适合多打工者与下岗工人小本创业的项目,(市场大),不少人都看到了里面无限商机"钱景"。

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