湖南最好卤菜培训学校新食玳，哪里可以学卤菜技术

2016-03-12 11:33 来源：新食玳美食培训发布者：z2064693064 评论：0 浏览：10

摘要：卤菜培训学校卤菜技术培训卤菜的卤水配方

湖南卤菜卤水调制湖南最好卤菜培训学校

联系人：新食玳---李丽

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凡是拨打致富热线：学两项送两项

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卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。

新食玳培训的卤菜:

1.适用于餐馆、排档、菜市场。

2.主要产品，卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，泡风爪，红卤，白卤，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，等等。

学费——1280元学期4—5天。

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，新食玳总部招生负责人新食代--林格，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。

新食玳2016套餐优惠

套餐1 烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元

套餐2 烧烤麻辣烫铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元

套餐3 烤鱼口味虾烧烤开心花甲小炒全套只要2500元

套餐4 铁板豆腐铁板鱿鱼烧烤烤鱼加 5个特色菜只要2800元

套餐5 烤鱼开心花甲唆螺口味虾鸭霸王全套只要3000元

套餐6 鸭霸王卤菜酱板鸭凉菜全套只要3000元

套餐7 酱板鸭烤鸭卤菜凉菜盐焗鸡全套只要3000元

套餐8 烧烤油炸臭豆腐炒饭炒粉全套只要1800元

套餐9 钱粮糊土鸭石锅鱼烤鱼口味虾香辣蟹唆螺全套2500元