诸葛烤鱼培训哪里好，哪里学烤鱼技术

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毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

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学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学 

本中心郑重承诺：凡来总部学习小吃技术的学员，包吃不包住，包教包会，学不会不收任何费用，终身免费技术升级，扶持指导开店，让您一切无后顾之忧。特困人群，退伍军人，残疾人免收百分之十费用。 

　　 热烈欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察！ 

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　　草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。 
烹制方法 

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　　步骤1：取活鱼，可以是鲅鱼等海鱼，也可以是黑鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼。本次以草鱼为例介绍万州烤鱼的制作方法。 
　　步骤2：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。 
　　步骤3：将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法。 
　　步骤4：烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。 
　　步骤5：待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中。 
　　步骤6：熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上。 
　　步骤7：用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上。 
　　步骤8：在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品。 
　　步骤9：将盘子端到盘架上，下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾，便可食用了。