大理哪里有学习做蛋糕面包大理面包蛋糕培训大理烘焙裱花蛋糕技术

2016-01-25 08:15 来源：佰佳客小吃技术培训中心发布者：QQ117693257 评论：0 浏览：63

摘要：我们这里就可以学习面包类，烘焙类，蛋糕类，来学包学会，无需加盟咨询培训QQ:117693257 咨询电话：18674333529 微信：CJ117693257 联系人：佰佳客烘焙技术培训陈老师

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一：蛋糕类培训：
1.戚风蛋糕类：天使蛋糕。水果蛋糕。金三角蛋糕。戚风蛋糕胚。海苔蛋糕。香蕉蛋糕。木纹蛋糕。
2.海绵蛋糕类：无水脆皮蛋糕。千层蛋糕。小虎皮蛋糕。纸杯蛋糕。椰香蛋糕。
3.重油蛋糕类：哈雷杯蛋糕。红枣蛋糕。黑森林蛋糕。蜜豆蛋糕等。葡萄迷你蛋糕。花心蛋糕。日本调理蛋糕等。
4各种慕斯蛋糕、提拉米苏等。
5.黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。
6芝士蛋糕,抹茶蛋糕,豆腐蛋糕等
7特色饼类制作：南瓜饼，老婆饼（10多个口味）、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼等

二：面包类培训：
1.花式甜面包类：奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包。辫子面包。墨西哥面包。奶香面包。
单辫调理面包。三味面包。旋风面包。毛毛虫面包。菠萝皮面包。花生面包等
2.油炸面包类：油炸热狗包。油炸豆沙包。油炸面包圈。油炸香椰肉松包等30多类。
3. 特色面包：特香小牛角。切片吐司。葡萄干土司。黑芝麻土司。提子土司，红豆土司等
4 特色饼类制作：南瓜饼、老婆饼（10多个口味）、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼等

三：蛋糕类的制作：
1. 本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用技巧，要领。
2. 各种蛋糕抹胚的制作：学习市面上最常见的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚抹制方法。
3. 各种蛋糕花边的制作：波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边.毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边及饺子型花边。
4. 常见花卉蛋糕制作：学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。
5、各种祝福语的书写。
6、生日蛋糕颜色的调配。
7、巧克力配件的制作与使用。
8.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,各类艺术蛋糕制作等

9：来学包学会时间不限学会为止一般面包班在5-7天左右蛋糕班5-7天左右以个人自己掌握情况而言，学会为止宗旨

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