食品检验员培训班

食品检验员培训班

    食品检验工培训鉴定需要掌握专业的食品检验技术和操作技能知识以外。还需要掌握一些基本的法律法规知识，本鉴定机构长期举办食品检验工、化学检验工、计量类等国家职业技能鉴定培训工作。

    鉴定对象    

    企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

    鉴定内容    

    国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：

 ◆ 食品检验的感官检验技术；

 ◆ 食品检验的化学基础； 

 ◆ 实际操作技能培训；

 ◆ 食品检验概述；

 ◆ 食品专业分析与检验技术（按工种分）；

 ◆ 误差分析与数据处理；

 ◆ 化学分析与检验技术；

 ◆ 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

    鉴定内容    

    职业资格鉴定等级及费用    

    本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。其中初级资格1550元/人；中级资格1850元/人；高级资格2200元/人（含教材、资料、培训考核及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。

    基本要求    

◆ 敬业爱岗，团结同志，协调配合。

◆ 质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。

    职业技能鉴定工种    

◆ 检验工种：化学检验工，食品检验工，产品可靠性能检验工，产品安全性能检验工，产品环境适应性能检验工，材料成分分析检验工，材料物理性能检验工等

    企业风采