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黄焖鸡米饭技术培训骨头饭培训黄焖鸡米饭制作方法特色

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区
的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美
，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味
无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和
香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，
鸡块滚烫，色度与亮度呈现***状态。

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