ISO22000/HACCP食品安全管理体系国家注册内部审核员培训班

ISO22000/HACCP食品安全管理体系国家注册内部审核员培训班

    培训背景    

一连串的食品安全问题无疑大大地改变了人们的消费方式，怎样的食品才可以令消费者放心？近期爆发的三鹿奶粉三聚氰氨事件再次为公众卫生和食品安全敲响了警钟……三鹿奶粉事件摧毁的又何止是一个知名品牌？它带我们的是给国人对整个食品行业的严重不信任感！它在拷问每一家食品企业乃至每一个中国人的诚信！ 

从种养到餐桌，中间的环节诸多，如饲料加工、种植、生产、辅料生产、食品加工、零售、食品服务、配餐服务、提供、 清洁、运输、贮存和分销服务，任何一个环节都有可能受到污染，任何一个环节都存在食品质量安全风险，如果缺少一套科学的、有效的系统管理方法，企业无疑是坐在活火山口！危机就潜伏在我们的身边！ 

控制食品安全风险，从源头防治食品安全问题的HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系越来越成为食品工业和消费者推崇的食品安全管理方法。而ISO22000标准体系则可被视作在ISO9000体系中借鉴HACCP的管理方法，对食品的质量进行更广泛、全面的管理，它更首次提出了针对整个食品供应链进行全程监管。

为了帮助广大食品企业更好了解食品安全管理的最新动态，对食品安全进行源头防治和安全管理的前沿的专业知识，康达信管理咨询机构以作为著名的专业管理咨询机构，已经为包括统一、旺旺、青岛朝日啤酒、香港维他奶、金威啤酒、香港李锦记、南海油脂（金龙鱼）、安琪月饼、 嘉旺餐饮连锁、伊利、圣安娜多家公司总部或分公司提供了专业的管理咨询与培训服务，在食品质量、食品安全、风险管理体系的建立与实施方面积累了丰富的咨询经验。

    培训目的    

 旨在通过强化培训，使学员掌握ISO22000食品安全管理体系基础知识和内部审核的基本技能，并能够在企业推行ISO22000食品安全管理体系过程中担当内部审核员工作。

    培训对象    

 从事或准备从事食品行业生产、技术、检验、安全卫生与质量管理工作的管理人员。

    课程内容    

见下面课程安排表，可根据实际重点讲解学员要讲的难点、重点。 

    培训讲师    

国家资深咨询培训机构--康达信高级咨询师、培训师，具有丰富的HACCP/ISO22000食品安全管理体系咨询和培训经验。

    培训地点    

    培训计划