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首席咖啡师培训全能课程培训


首席咖啡师培训全能课程培训

》授课机构:武汉名扬学城教育培训中心 ¥80

》 班型: 全日制班 晚班 周末班

》 学习周期: 1-2个月

授课老师: 李光耀  
  • 咨询电话:  手机:18922346845
  • 在线客服:
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    首席咖啡师培训全能课程培训到武汉名扬学城咖啡培训,

    课程内容合理安排,量身修改,打造专业咖啡师。

     

    1、咖啡师的职业描述
    2、咖啡文化
    3、咖啡的种植,加工分级
    4、咖啡豆的选择、烘焙和品尝
    5、单品咖啡和混合咖啡
    6、制作咖啡常用的设备和器具
    8、热咖啡的冲煮和品鉴
    9、冰咖啡的冲煮和品鉴
    10、蓝山、西班牙、比利时、曼特宁、摩卡等的制作和品尝
    11、Espresso专业品鉴的制作,奶泡打发专业技巧
    12、多种意识拉花咖啡图案的设计和制作
    13、经典花式咖啡的制作和品尝
    14、六大基酒的认识;奶茶、冰沙、奶昔的制作和品尝
    15、虹吸壶综合手法的练习
    16、意识半自动咖啡机的操作、保养和维护
    17、咖啡的出品标准,服务礼仪
    18、咖啡市场的了解
    19、专业吧台各项流程
    20、物品管理,成本控制,员工培训相关知识
    21、初级,中级,高级咖啡师培训课程全部内容。
    22、带领考察本地咖啡馆
    23、咖啡厅经营管理各项流程
    24、开店指导营运计划
    25、开店筹备流程,选址,设计,装修,采购预算,谈判采购,培训,技术支持等

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