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调酒师班
》授课机构:广州市信星培训学校 ¥50
》 班型: 全日制班 晚班 周末班
》 学习周期: 1个月以内
1 酒吧常识,杯具介绍,常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒;食物材料和调味料及软饮料介绍,啤酒简介
2 软饮料、啤酒、葡萄酒鸡尾酒操作(实操)
3 烈酒常识和白兰地、威士忌酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍
4 白兰地、威士忌品尝;白兰地鸡尾酒、威士忌鸡尾酒操作(实操)
5 毡酒、朗姆酒酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍
6 毡酒、朗姆酒品尝;毡酒鸡尾酒、朗姆酒鸡尾酒操作(实操) 7 伏特加、龙舌兰酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍
8 伏特加、龙舌兰品尝;伏特加鸡尾酒、龙舌兰鸡尾酒操作(实操)
9 餐前开胃酒及餐后甜酒介绍及专业饮用方法品尝
10 餐前开胃酒及餐后甜酒鸡尾酒操作(实操)
11 调和法鸡尾酒配方介绍
12 调和法鸡尾酒配方操作(实操)
13 调和滤冰法鸡尾酒配方介绍
14 调和滤冰法鸡尾酒操作(实操)
15 摇和法鸡尾酒配方介绍
16 摇和法鸡尾酒配方操作(实操)
17 搅和法鸡尾酒配方介绍
18 搅和法鸡尾酒配方操作(实操)
19 兑和法(分层,彩虹系列)鸡尾酒配方介绍
20 兑和法(分层、彩虹系列)鸡尾酒配方操作(实操)
学时四周 学费2280元 随报随学 免费食宿
陆宝雄
★国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有国家劳动部门颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书
★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我样高级讲师 朱锦华
★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我校高级讲师
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