一、培养院校
集美大学系福建省属公办全日制大学，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省政府共建高校，国家海洋局与福建省政府共建高校，博士学位授予单位，面向全国招生。
集美大学办学历史悠久。学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美师范学校，迄今已有90多年的办学历史，校训“诚毅”为陈嘉庚先生和其弟陈敬贤先生所立。1994年，在原集美航海学院、厦门水产学院、福建体育学院、集美财经高等专科学校和集美高等师范专科学校等五所高校的基础上合并组建集美大学。
集美大学因应船员市场及企业的需求，经国家海事局批准，开办高中毕业起点的二年制航海职业教育即海船三副岗位适任培训，为航运业培养更多的高级海员；因应国际邮轮管理人才短缺和需求情况，于2013年起，由学校的工商管理学院、继续教育学院与厦门荣航船务有限公司等船员服务机构共同合作，开办订单式培训班，协同打造国际化的海上乘务人员。
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