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[报名中] 高级咖啡师培训全能课程培训

发起者:名扬咖啡培训    发布时间:2014-08-27 15:20    打印


高级咖啡师培训全能课程培训

开班类型:常年开班
开班时间:常年开班,请电询
开班人数:不限 人
地址:武汉市洪山区卓刀泉南路虎泉街87号(虎泉街与伏泉路交叉口东侧)地铁2号线虎泉站D出口
乘车路线:
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首席咖啡师培训全能课程培训到武汉名扬学城咖啡培训,

课程内容合理安排,量身修改,打造专业咖啡师。

 

1、咖啡师的职业描述
2、咖啡文化
3、咖啡的种植,加工分级
4、咖啡豆的选择、烘焙和品尝
5、单品咖啡和混合咖啡
6、制作咖啡常用的设备和器具
8、热咖啡的冲煮和品鉴
9、冰咖啡的冲煮和品鉴
10、蓝山、西班牙、比利时、曼特宁、摩卡等的制作和品尝
11、Espresso专业品鉴的制作,奶泡打发专业技巧
12、多种意识拉花咖啡图案的设计和制作
13、经典花式咖啡的制作和品尝
14、六大基酒的认识;奶茶、冰沙、奶昔的制作和品尝
15、虹吸壶综合手法的练习
16、意识半自动咖啡机的操作、保养和维护
17、咖啡的出品标准,服务礼仪
18、咖啡市场的了解
19、专业吧台各项流程
20、物品管理,成本控制,员工培训相关知识
21、初级,中级,高级咖啡师培训课程全部内容。
22、带领考察本地咖啡馆
23、咖啡厅经营管理各项流程
24、开店指导营运计划
25、开店筹备流程,选址,设计,装修,采购预算,谈判采购,培训,技术支持等

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基本信息

武汉名扬学城教育培训中心 名扬学城培训

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所授课程:职业技能 > 厨艺面点,调酒咖啡茶艺
详细地址:武汉市洪山区卓刀泉南路虎泉街87号(虎泉街与伏泉路交叉口东侧)地铁2号线虎泉站D出口
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